Gourmetweekend
- Golfpaket och Gourmetweekend
Päregillesweekend - Ålagillesweekend
Absolutweekend
PROGRAM Absolut BETRAKTELSE
Absolut Weekend
15.00 Incheckningen börjar.
18.30. Välkomsthälsning i receptionen och
därefter
En betraktelse om Absolut clubshow i världsclass
ca. 20.00 Kvällens tre rätters supé
serveras
Alkoholfria alternativ erbjuds.
Lika trevligt för 2 som 20 personer.
Vi har aktuella erbjudanden som speglar säsongen.
För mer information om priser och specialerbjudanden
kontakta Åhus Resort direkt för bästa
pris utan mellandhänder
genom att fylla i formuläret
och klicka på skicka.
Gourmetweekend - Golf och Gourmetweekend
God mat. Promenad vid havet... Det goda livet.
Vi krögarbröder Mats o Max Svensson är
smålänningar och
även i småland har maten en central roll.
Visst gör vi som
Ingvar Kamprad, älskar småländska isterband,
men vår
kärlek till den skånska maten har som ni
ser gett oss en
glimmrande medalj.
Det goda livet är vår ledstjärna
i allt.
På ÅhusResort lägger vi mycket energi
på vad vi äter, hur
vi rör på oss och hur vi mår. I lagom
dos, utan pekpinnar.
En viktig del i vårt välbefinnande är
vad vi äter.
På Åhus Resort hittar du ett kulinariskt
engagemang som
saknar motstycke.Låt er konferens hos oss bli
en kickstart för
hela företaget. Under några dagar hos oss
kommer alla in i nya
rutiner med morgonpromenad vid havet och fräsch
mat som gör
dig pigg istället för slö och däst.
Allt detta samtidigt som ni jobbar med ert. En klar
bonus!
Och lever man sunt hela dagen, har man råd att
njuta av
en god dessert eller en lite cognac på kvällen.
Balans, harmoni; det goda livet
Menyer & inspiration
Åhusmeny
Åhusmenyn är kronjuvelen i vår meny,
någon gång i livet måste alla
avnjuta denna speciellt komponerade meny från
Åhus.
Rööögad åltatar
Vår Friseboda ål är specialrökt
av röögarnas Parganini.
Sven-Willhelm Nilsson på Revhaken.De rökta
ålköttet finhackas
blandas med bl.annat creme fraiche, rödlök
och timjan.
Skånsk kronhjortsfilé
Vårt landskapsdjur Kronhjortens bästa del,serveras
med
mustig sås, sallad och potatishalvor.
Till detta dricker vi med fördel vårt"skånska
vin"
MacPhersson gjort på shiraz druvor och kommer
från
Murray Darling i Australien. Malmbergs vatten från
Åhustrakten
är ett måste för törstens skull.
Vinet är för smaken.
Åhusglass på hallonspegel
Åhus vaniljglass har sina traditioner från
den legendariske mejeristen
och glasstillverkaren Bonde Albrektsson.
Avnjuts helst utan någon speciell dryck.
Ekologiskt vin
Till alla våra menyer kan ni nu välja ekologiskt
vin!
Irina Gahn är hotellets egen Bacchus och älskar
allt när det
gäller drycker vare sig det är vin eller ABSOLUT.
Boka in en tid i vinförrådet i god tid före
maten, så kan ni diskutera
och smaka er fram till det bästa alternativet för
kvällens supé.
Irinas föredrag om "Grundsmakernas samspel",
är en aha upplevelse. Boka in som kvällens
aktivitet.
Rökt Ålatartar
En tartar på rökt Åhus ål, rödlök
och créme fraiche som serveras
med laxrock på salladsbädd
Andbröst Trolle Ljungby
Varmrökt andbröst serveras på bädd
av vinterruccola, med rostade
krutonger och örtcréme.
Smördegsbouche med Havets läckerheter
En krispig smördegsbouche fylld med havets läckerheter.
HUVUDRÄTTER
Prosciuttolindad fläskfilé
Helstekt fläskfilé lindad med smakrik Prosciuttoskinka.
Serveras med grönpepparsås och ugnsbakade
potatishalvor.
Griljerade Lambracks
Chili och honungsgriljerade Lambracks som serveras med
rostade
rotfrukter och rödvinssås.
Gös Prins Bertil
Gösfilé med kräftstjärtar och
Rosépepparsmör.
Till detta serveras duscesstoppar.
Helstekt oxfilé Absolut Pepper a la
Milo
Helstekt oxfilé panerad i rosépepparströbröd,
råstekt potatis och
en Absolut Sauce.Serveras med smörstekta champinjoner
och
grillad tomat.
DESSERTER
Creme de frois Calvados
En underbar glass med smak av gröna äpplen
och Calvados som
kronan på verket.
Klassisk Brylépudding
En klassisk brylépudding serverad med bränt
socker och choklad.
Tiramisu grande
En delikatess som serveras med säsongens frukter
och bär.
Chokladfondant
Klassisk Chokladfondant fylld med mörk choklad.
Husets Osttallrik
Ett urval av traktens ostar serverade med hjortronsylt
och Bornholmskex.
SVERIGE TOP 10 GOLFPAKET
Vår storsäljare år efter år…
Spela på två banor som är klassade
som TOP 10 av
Svensk GOLF och GOLF Diggest, Degeberga och Kristianstad
Åhus Östra.
Degeberga är en fantastisk anläggning med
extremt stora ondulerade
puttinggreener. Banan har använts som kvalificeringsbana
för
Scandinavian Masters.
Det som gäller för alla sällskap
är att ni väljer en förrätt, en
huvudrätt och en dessert som vi gör till alla
i sällskapet. Vi hoppas denna meny attraherar era
smaklökar och vi är
säkra på att ni kommer att få njuta
av en underbar middag här hos oss.
Bon apetit!
Välkommen till Åhus Resort
Vi har aktuella erbjudanden som speglar säsongen.
ÅHUS RESORT - Hotel Villorna vid
Havet - Åhus
|